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九游J9·色差仪在海带色泽品质评价中的应用

九游J9·色差仪在海带色泽品质评价中的应用

阅读(60) 作者(3nh)

海带是一种生长于低温海水中的大型海生褐藻植物,其质地脆嫩,口感良好,营养丰富,含有多种生理活性成分,具有较高的药用保健功效,广受消费者青睐。但海带在脱星的过程中,会导致海带色泽发生变化,影响品质。为了准确的测定海带的颜色,改善脱星工艺,就可以使用九游J9·色差仪​。本文介绍了九游J9·色差仪在海带色泽品质评价中的应用。...